II- OFICIOS PARROQUIALES DESEMPEÑADOS POR CLERIGOS

2.4- Domero

El domero o hebdomadario era el encargado de cantar el oficio divino en coro. Como indican las constitunes de la capilla del colegio de Corpus Christi de Valencia, los domeros "han de servir en el Altar, y Coro respectivamente, diziendo las Missas conventuales, y entonando las horas en el Coro, y llevando la capa, y diziendo las oraciones en las Ceremonias de abrir, y encerrar, y incensar el SANTISSIMO SACRAMENTO, y en los Misereres, Estaciones, Salves, y Gozos solemnes". Normalmente en muchas parroquias este oficio se realizaba entre varios beneficiados por turnos de duración semanal. La práctica seguida en la parroquia de Torrent fue dividir la doma en dos: la de coro y la de altar o misa conventual.

Según esta costumbre, la doma de coro era ejercida por un beneficiado de la parroquia, mientras que la doma de altar recaía en un miembro de la comunidad del convento de Monte-Sión. Esta costumbre se rompió en el año 1809 al dejar la doma de altar el padre Tadeo Cortés. Por esta motivo "el doctor Joseph Llàzer, ecónomo, se nombró a sí mismo como tal domero de altar, justamente con el doctor Manuel Mora, decano, alternando por semanas con el salario acostumbrado por lo que toca al resto de este año, deviendo cumplir las obligaciones que son de estilo".

El salario de la doma importaba en el primer tercio del siglo XIX veinticinco libras.